12月10日，達州市達川區科學(xué)技術發(fā)展中心聘請專家對(duì)宜賓西華大學(xué)研究院、西華大學(xué)、彭州市強生農業發(fā)展有限公司、成(chéng)都(dōu)科萊斯低溫設備有限公司和四川長(cháng)甯縣蜀山食品有限公司共同完成(chéng)的“竹筍貯藏保鮮及精深加工關鍵技術集成(chéng)研究與示範”成(chéng)果進(jìn)行了評價。該成(chéng)果針對(duì)特色竹筍采後(hòu)保鮮及精深加工的市場需求，構建了竹筍貯藏保鮮和精深加工産品成(chéng)套技術體系。經(jīng)專家打分和集體讨論，認爲：該成(chéng)果創新性突出，産品市場前景廣闊，整體達到國(guó)内領先水平，其中在竹筍非熱加工方面(miàn)達到國(guó)際先進(jìn)水平，建議進(jìn)一步加大成(chéng)果的推廣應用力度。