近日，大竹縣科技局邀請四川大學(xué)農産品加工研究院常務副院長(cháng)趙志峰、副院長(cháng)高穎、項目主管黃家莉對(duì)大竹縣食品企業進(jìn)行農産品加工業高質量發(fā)展技術培訓，大竹縣20多家食品企業參加培訓，大竹縣科技局黨組成(chéng)員、副局長(cháng)毛良傑主持會(huì)議。

趙志峰圍繞科技創新引領傳統農産品加工産業發(fā)展新路徑爲參會(huì)企業做了培訓，以合作案例的形式詳細介紹了複合調味品技術、蛋制品技術、預調理食品技術等多項科技成(chéng)果，他強調：農産品深加工産業植根于農業、壯大于工業，要做大做強農産品深加工，需要進(jìn)行與時(shí)俱進(jìn)的實踐與探索，要注重技術的創新，用科技引領發(fā)展。同時(shí)，他希望通過(guò)本次培訓與大竹食品企業加強合作，共同促進(jìn)大竹特色農産品加工産業高質量發(fā)展。

專家們還(hái)就(jiù)企業專利保護與應用、食品安全管理等方面(miàn)進(jìn)行了培訓。同時(shí)，針對(duì)參會(huì)企業代表提出的技術瓶頸和需求，專家們給出了針對(duì)性的建議，并與企業代表進(jìn)行了深入的技術交流。參會(huì)企業紛紛表示深受啓發(fā)，爲企業指明了發(fā)展的前進(jìn)方向(xiàng)，有利于以後(hòu)做優品質、做亮品牌，加快農産品科技成(chéng)果轉型升級，實現可持續發(fā)展。

大竹縣政府與四川大學(xué)簽訂了共建“特色農産品加工技術研發(fā)中心”合作協議，開(kāi)啓了大竹縣與四川大學(xué)在科技創新、平台建設、人才培養等各領域的深度合作，有效推動大竹縣特色農業産業化發(fā)展，爲農業産業現代化發(fā)展注入新的強勁動能(néng)，推動縣域經(jīng)濟高質量發(fā)展。

（大竹縣科技局  供稿）