5月17日，由劉少軍院士領銜的專家組，對(duì)四川省農業科學(xué)院水産研究所、四川農業大學(xué)、四川潤兆漁業有限公司等單位共同完成(chéng)的“鲟魚高效健康養殖及魚子醬加工技術創新與應用”成(chéng)果進(jìn)行了評價。

該成(chéng)果構建了西部地區種(zhǒng)類最全、規模最大的鲟魚親本庫和良繁體系，選育“耐溫、抗病、耐運、低激”的雜交品系1個。集成(chéng)創新了“營養控制、保溫培育、極化篩選、産前停食、減光降溫、低溫刺激”的鲟魚性腺調控技術，實現同一地區鲟魚全年人工繁殖技術突破。創新鲟魚“微創取卵、精準配比、科學(xué)脫粘、規模孵化”繁殖技術，打破四川省鲟魚苗種(zhǒng)依賴外購的束縛；構建了鲟魚成(chéng)魚高效養殖和主要緻病菌早期診斷及無抗防控技術體系，餌料系數降低 19.08%-25.19%。通過(guò)性别早期鑒定技術研究，形成(chéng)了“無殘麻醉、無創測量、圖形分析、參數測定、高效診斷”超聲波檢測綜合技術，早期鑒定日檢效率提升8倍，準确率提高至99%以上。研制鲟魚專用飼料配方4個，産品6個；創新鲟魚性腺發(fā)育調控技術，率先實現了同一地區魚子醬的周年生産，研發(fā)的“芙思塔”魚子醬産品通過(guò)歐盟和美國(guó)FDA認證，加工出口魚子醬200餘噸（全球占比7%），同時(shí)研發(fā)鲟魚副産物産品10餘個，實現鲟魚加工産品的全利用；構建了“良種(zhǒng)繁育-标準化規模化健康養殖-精深加工-副産物綜合利用-現代物流與市場營銷”的完整産業鏈，在全國(guó)10餘省市推廣應用，新增産值209.3億元，社會(huì)生态經(jīng)濟效益顯著。經(jīng)專家集體讨論認爲：該成(chéng)果整體達到國(guó)際先進(jìn)水平。