2020年9月28日，達州市達川區科學(xué)技術發(fā)展中心聘請專家對(duì)四川中煙工業有限責任公司等單位共同完成(chéng)的“煙葉産香微生物多樣(yàng)性及提質增香技術研究與應用”成(chéng)果進(jìn)行了評價。

該成(chéng)果采用高通量測序技術，首次對(duì)煙葉産香發(fā)酵環境微生物多樣(yàng)性進(jìn)行研究，揭示了煙葉微生物區系與香型的關系，并建立了17種(zhǒng)“指标菌”快速區分濃香型和清香型煙葉的新方法；針對(duì)非主料區煙葉香氣不足、刺激性大的缺陷，從煙葉、傳統釀造食品和食藥同源真菌中篩選出提高非主料區煙葉感官品質的冬蟲夏草菌株，并應用于煙葉發(fā)酵，在适度降低煙堿的同時(shí)有效提升了煙葉的香味物質含量；篩選并研制了“冬蟲夏草-槐花”及“漢遜德巴利酵母-槐花”2種(zhǒng)新的煙用香料，達到豐富煙香、細膩煙氣、降低刺激和雜氣、增加潤甜感的目的，提升了卷煙感官品質；將(jiāng)冬蟲夏草菌株發(fā)酵煙葉和發(fā)酵槐花香料應用于“寬窄（榮耀1108）”“嬌子（格調）”“寬窄（逍遙中支）”中，開(kāi)發(fā)出17種(zhǒng)發(fā)酵香料，并應用于2種(zhǒng)“潤甜香”功能(néng)模塊；成(chéng)果發(fā)表論文3篇，創新性突出。