近日，達州市達川區科學(xué)技術發(fā)展中心（以下簡稱“農村中心”）聘請7位省内行業權威專家，按照《農業科技成(chéng)果評價技術規範（GBT 32225-2015）》等相關要求，遵循科學(xué)、客觀、獨立、公正原則，對(duì)西華大學(xué)等單位完成(chéng)的成(chéng)果“新型蘿蔔泡菜正反壓滲透快速加工技術研究與示範”進(jìn)行了評價，并將(jiāng)評價結果在農村中心官網上進(jìn)行了爲期7天的公示。

該技術成(chéng)果具有較強的創新性，整體技術達到國(guó)内領先水平，部分達到國(guó)際先進(jìn)水平，爲傳統泡菜現代化改造探索出了一條新的路徑。